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枸杞怎么判断真假?

2019-12-15 20:52

  枸杞怎么判断真假?

  枸杞,每年采摘七八次,三伏天也就是七月份的那一茬最好,因为昼夜温差最大,白天光照最充足,气温那段时间最高,枸杞内营养物质的生成最好。

  是天然品质最好的。

  (1)药性

  枸杞子:甘,平。

  (2)功效

  枸杞子:养肝,滋肾,润肺。用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。

  (3)枸杞对人体的作用

  ①免疫调节

  ②抗衰老

  ③抗疲劳

  ④降血压

  一、观看外形

  好的枸杞表面有光泽,颜色比较柔和不会红的过于鲜艳,太过鲜艳明亮的枸杞很有可能是经过漂染而来的。

  接着看枸杞的果蒂处,真正的枸杞这个位置会有一点白色,如若没有则有可能是被硫磺熏蒸过。

  二、手摸枸杞

  看过外形之后,可以用手触摸枸杞来进行枸杞真假判断。枸杞的正确喝法

  一般经过晾晒或者烘干过的枸杞,摸起来会有点硬,但如果是熏蒸过的枸杞,通常都会有一定的黏连感,有很强的湿度。

  不过有时候枸杞没有保存好,受潮了的话,枸杞的正确喝法也是可能会变软的,所以这个方法并不能保证不干燥的是假枸杞。

  三、鼻闻枸杞

  通常自然的枸杞味道会有一种清香的味道,这是枸杞本身的味道,但是如果是被硫磺熏蒸过的枸杞,是可以闻到一股刺激味的。

  四、口尝枸杞

  最后是直接拿颗枸杞试试味道如何,就可以直接判断是不是真正的枸杞了。

  因为很多时候,在市场购买枸杞很难把它拿去泡水尝味道,最简单最直接的方法就是擦一下,然后咬一小口品尝一下枸杞入口后的味道。

  以下是枸杞子与劣品杞子的主要区别:

  1 ,杞子: “形状” :果呈纺锤形; “表面” :果皮柔韧,有光泽; “质地” :肉多,柔润,糖性大; “气味 ” :无臭.肉甜。

  2,血枸杞子: “形状” :椭圆形或卵圆形; “表面” :皱缩,无明显光泽; “质地” :种子多,稍硬,有糖分; “气味” :不及宁夏杞子甜,先甜后微苦。

  3.大果枸杞子: “形状” :长纺锤形或椒形,大粒,身扁; “表面” :果皮很薄,较光滑 ; “质地” :内少,不饱满,多呈扁状,半透明,糖少; “气味” :微甜而后苦涩。

  4.野枸杞子: “形状” :椭圆形; “表面” :呈暗红或棕黑色; “质地” :种子多,质较硬,无糖性; “气味” :不甜,微苦微酸。

  好的枸杞,要红中略颜色深一点,边角略发白,如果很红很鲜艳,或者白的地方很明显,口感略酸,可能就被熏过。

  小提示

  枸杞虽好,也是有一定的用药禁忌的,小编今天来给大家介绍一下。

  一、阴虚人群吃枸杞子,易上火

  在夏季的时候,阴虚体质的人应该注意枸杞的用量。因为枸杞性甘,温和,用量过度能造成上火。尤其是生吃时,更应减少用量。

  二、过量食用,问题多

  枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用,但要坚持每天吃一点,才能见效,枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。

  对人体健康有益,但要注意用量,过量食用枸杞子,会使人上火、枸杞的正确喝法流鼻血、甚至眼睛红胀不舒服等。

  三、吃枸杞子,有所禁忌

  枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。

  由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

  枸杞子温热,对身体的效果相当强。患有高血压、性情太过急躁的人最好别吃。

  

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