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六旬老人进补枸杞过量

2019-12-18 09:47

  六旬老人进补枸杞过量

  近日,老刘去沈城一家大型医院检查。他以为自己是得了肝硬化,因为最近发现脸色蜡黄,手心脚心都跟着黄。见了他的朋友都以为他得了肝病,于是他到医院去做各种肝检查。可医院给出的结果是肝没毛病。

  老刘纳闷了,那究竟是怎么回事呢?

  在问诊后,医生得知,老刘原来是吃多了一样东西导致的脸色发黄。

  老刘今年64岁,有点轻微的糖尿病,从入冬开始,远在外地工作的儿子给他邮来一大包枸杞。儿子说是上等的好枸杞补气,泡酒喝还能治糖尿病,希望他今年好好补补身子。

  老刘一听枸杞泡酒治糖尿病,又担心2斤多的枸杞吃不完变质,于是,他买来2斤白酒,把1斤多枸杞一股脑的倒进酒里,另外加上一些海马、人参等药材。老刘每天晚上都喝2两。剩下的一些枸杞,他平时看电视时候就当零食吃,甚至喝水也泡几颗。

  老刘本以为这是大补,觉得自己身体会越来越好,但前段时间跟朋友们出去聚会,老朋友们发现他的脸色有些发黄,有些部位发黄严重。以为他得了什么大病。老刘回家这才仔细看看自己的脸发现除了脸部以外,手心脚心的部位也有些发黄。

  老刘的一个朋友得了肝硬化,症状就是脸色发黄。他认为自己肯定也得了肝硬化。

  多食含胡萝卜素食物易患“黄染症”

  沈阳军区总医院药剂科临床药师党大胜教授说,其实吃枸杞确实有很多好处,有降低血糖、抗脂肪肝等作用。很多老人喜欢用枸杞滋阴补肾、强身健体。

  枸杞里的胡萝卜素含量较高,发黄也主要是因血液内胡萝卜素含量过高而引起的皮肤黄染症。虽然,枸杞子吃多脸色发黄,但眼睛不黄,所以很容易与肝病区别开。有这种症状的人不要担心,只要停止食用,慢慢调理就可以恢复。

  那究竟是什么原理吃了枸杞后,身体会发黄呢?

  党大胜解释称,主要是一种因过量食用富含胡萝卜素的食物后,身体不能及时将胡萝卜素转变成维生素A,导致过多胡萝卜素进入血液而引起的病症。该病症多发于手心和脚心等皮厚的位置,有时颜面、口周、眼睑也可以出现,严重者全身皮肤皆呈黄色。不光是枸杞,橘子、胡萝卜、柿子、南瓜、芒果等富含胡萝卜素的蔬果食用过多,也易导致皮肤发黄。

  婴儿辅食不能吃太多胡萝卜

  记者在采访中了解到,除了大人们把含有胡萝卜素的水果蔬菜当补品外,很多家长也愿意给小孩子吃胡萝卜。很多人都知道胡萝卜营养价值很高,所以很多家长特别愿意给小孩子吃胡萝卜。一般婴儿到了4~6个月大时开始喂辅食,很多家长都愿意把胡萝卜蒸熟之后做成泥,或者将胡萝卜榨汁给小孩喝,市面上也专门有胡萝卜果泥给孩子吃。这种现象在婴儿喂养中非常普遍。

  实际上这一做法并不合适,宝宝不宜吃太多的胡萝卜。

  张女士的宝宝六个月大的时候,她开始给她喂辅食,为了多补充营养,就给宝宝将胡萝卜去皮及中间的硬心,切成小块煮烂,用匙压成泥加少许糖或盐,混入米糊里同食。因为一喂胡萝卜宝宝特别爱吃,所以胡萝卜就成了宝宝的常餐。但一段时间后,宝宝脸色发黄,张女士以为得了黄疸,到医院检查后才得知是胡萝卜喂多了。

  停食胡萝卜素后三五天可好转

  “对于宝宝吃了过多的胡萝卜,对宝宝造成的危害会比成年人更大一些。”党大胜说。

  宝宝也可能会出现手掌、足掌和鼻尖、鼻唇沟、前额等处皮肤黄染,但巩膜、黏膜无黄染,枸杞的正确喝法这一点与肝炎引起的黄疸不一样。如果严重了,黄染部位可遍及全身,同时宝宝可能出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状。有些宝宝会出现中医所说的“上火”表现,如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。

  “但并不是所有人吃胡萝卜素都会身体发黄。”党大胜说,胡萝卜素是一种天然的维生素A原,可以在人体内酶的作用下转化为维生素A,具有抗氧化作用,还能维持皮肤粘膜层的完整性,防止皮肤干燥,粗糙;构成视觉细胞内的感光物质;促进生长发育。人体转化胡萝卜素,需要一种特定的酶,过多食用胡萝卜素后,超过了酶的处理能力,才会出现皮肤发黄的症状。枸杞的正确喝法不过不用担心,只要停食高含胡萝卜素的食物,3~5天就会好转,2~6周完全恢复。

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