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缺铁性贫血吃什么最好

2019-12-18 09:49

  缺铁性贫血吃什么最好

   长期以来,缺铁一直威胁着女性的身心健康,据调查统计,缺铁已经成为一种全球性的疾病,其中女性所占的比例是最大的。缺铁可以通过饮食进行调理,日常生活中多吃些补铁的食物,对预防和控制缺铁性贫血有很大帮助。猪血菠菜汤材料:新鲜菠菜500克,猪血250克,盐、味精适量。做法:菠菜洗净,用开水烫一下,切段。猪血洗净,切小块先放入锅铁锅内加水煮开,然后加入菠菜一起煮汤,熟后根据个人口味调味。每日或隔日一次,连服2—3次。功效:猪血价廉物美,每100克含铁高达45毫克,堪称“养血之王”。中医认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因此此汤具有补铁养血之功效。阿胶红枣木耳粥材料:阿胶15克,红枣10枚,黑木耳10克,糯米100g。做法:将阿胶捣碎备用。黑木耳温水泡发,洗净。大枣去核。将黑木耳、大枣与糯米煮粥将熟时,加入阿胶,搅化即可。每日早、晚餐温热服食。功效:黑木耳益气补血,每1百克黑木耳里含铁98毫克,是各种食物中含铁量最高的。.阿胶能促进骨髓造血功能,明显提高红细胞和血红蛋白含量;红枣养血补气。此粥益气补血,适用于血虚头晕及缺铁性贫血等症。红杞桂圆鸡材料:母鸡一只,枸杞15克,桂圆50克,猪瘦肉100克,小白菜心250克,面粉150克,黄酒30克,味精5克,胡椒粉5克,姜20克,葱白30克,盐6至8克。做法:鸡宰杀后褪净毛桩,除去内脏,斩去爪,冲洗干净。枸杞子洗净。猪肉斩成茸。小白菜洗净,用沸水烫后切碎。面粉用水调和,揉成包饺子的面团。葱姜洗净后,葱少许切成细末,其余切成段。姜切成大片,碎块捣成姜汁。将鸡放入沸水中氽一下,捞出,用凉水冲洗后洒干水分,然后把枸杞、桂圆肉、姜片葱段放入鸡腹内,把鸡放入搪瓷碗内,放清汤加胡椒粉、黄酒,用湿棉纸封严碗口,用武火上笼蒸约两个小时。鸡上笼一小时后,可将猪肉茸加盐、胡椒粉、黄酒、姜汁和少许清水搅匀成馅,再加小白菜和匀。面团撅成20个小剂子,擀皮后,放肉馅,包成小饺子。待鸡熟时,另用一锅,放清水,烧沸后,放入饺子煮熟。同时取出鸡,揭去纸,加味精调好味,将鸡汤饺子盛入碗内即成。功效:经常食用补血滋养。黄豆芽猪血汤材料:黄豆芽、猪血各250克,黄酒及调料各适量。做法:将黄豆芽去根洗净;猪血划成小方块,用清水漂净备用。锅内加油少许烧热,爆香蒜茸、葱花、姜末,下猪血并烹入黄酒,加水煮沸,放入黄豆芽,煮熟,再调入味精、精盐即可。功效:适用于血虚头晕及缺铁性贫血。微微健康网小编提醒:缺铁性贫血对身体的危害是很大的,缺铁性贫血会导致多种并发症,并不是简单的头晕,气虚这么简单,枸杞功效与作用日常生活中加大补铁食物的摄入,加强预防缺铁性贫血。更多资讯,请关注中国枸杞产业网!

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