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枸杞子补肝护肝,脂肪肝患者的“救星”

2019-12-12 17:53

  枸杞子补肝护肝,脂肪肝患者的“救星”

  最新统计发现,中国人癌症发病率处于世界前列,特别是肝癌发病率居世界第一,导致死亡的70%的疾病都与肝脏功能有密切关联。脂肪肝作为现代,社会的“富贵病”,已经成为肝病排行榜的“老二”。我国城镇居民每十个人就有一个患有脂肪肝,80%的脂肪肝患者与过量饮酒、营养过剩、运动量少、生活不规律有关。更值得关注的是,脂肪肝已经“瞄”上了中青年上班族,甚至是少年儿童。

  研究发现,目前盛行的脂肪肝与工作压力过大、饮食不规律以及应酬喝酒密切相关。长期饮酒、大鱼大肉会导致营养过剩,脂肪代谢异常,大量油脂积存在肝脏形成脂肪肝。肝内脂肪堆积增多,肝细胞血液供应、氧气供应以及自身代谢都受到严重影响,造成肝细胞肿胀、炎症浸润和变性坏死。脂肪肝初期并无不良症状,极易被忽视,病情一步步发展恶化,持续的细胞病变使得肝脏代谢功能越来越弱,引发和加重其他代谢疾病。如不及时治疗,反复的肝细胞变性坏死可进展为肝硬化,而70%的肝硬化患者最终会进展为肝癌。

  脂肪肝以其并发症最为可怕,必须早防早治。早期干预可以减少脂肪肝的发生,关键是管好自己的嘴巴,可合理饮食,千万不要“吃”出脂肪肝。

  现代医学研究发现,枸杞中含有一种有效成份——甜茶碱,它对治疗肝脏疾病有效,有护肝及防治脂肪肝的作用。药理实验表明,甜茶碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生的作用。枸杞叶中所含的叶绿素也有助于肝脏的解毒,同时还能改善肝功能。因此,慢性肝病患者,尤其是脂肪肝病人,不妨经常食用枸杞子。数千年的食补食疗文化,孕育了以枸杞子为主要的多种剂型的药方。下面列举一个辅助治疗脂肪肝的药膳配方。

  炖椰肉枸杞鸡。其做法是,先取椰肉150克,切成小块,榨汁备用;枸杞子、黑枣个50克,母鸡肉200克,其成小块;精盐、酱油味精适量。将鸡肉块、枸杞子、黑枣同入砂锅,倒入椰肉汁,加适量水;用武火烧沸,后改文火慢炖,待鸡熟烂后,调入精盐、酱油、味精即成。

  选择健康的生活方式,适量合理的饮食,控制体重,不酗酒,经常参加体育锻炼是预防和治疗脂肪肝的最好方法。枸杞泡水的颜色

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