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枸杞食疗功效很棒,三道好吃的美食献给你

1970-01-01 08:00

  枸杞食疗功效很棒,三道好吃的美食献给你

  嚼服

  嚼服枸杞是所有服用方法中吸收营养成分最完全的方法。目前市场上已经有包装好的“免洗枸杞”出售,这种产品精选地道宁夏枸杞,经过清洗、静电除杂、金属探测、杀菌等12道工序,可以开袋即食,保证了直接嚼服枸杞的安全性。

  泡水服用

  将免洗枸杞倒入杯中,用开水浸泡,待水自然放温,且枸杞吸水恢复了原鲜果状态,即可饮用。若加入1小勺蜂蜜,则口感更佳,营养成分吸收利用更完全。若所用不是免洗枸杞,就要先用凉水冲洗1~2遍,然后用开水冲烫一遍后再用开水浸泡饮用。枸杞叶也适宜泡茶饮,现在市场上已经有用精选地道宁夏初春枸杞鲜嫩芽制成的枸杞芽茶出售。枸杞芽中不但含有大量人体所必需的甜菜碱、胡萝卜素、维生素 C,还富含 18 种氨基酸及钙、铁、锌、硒等多种矿物质元素。

  推荐功效食谱

  1、枸杞羊肉汤

  养阴生血,补肾固精。适用于贫血、腰膝酸软等症。枸杞价格

  食材:羊瘦肉500克,乌龟500克,枸杞子20克,当归10克、熟猪油 25 克,胡椒粉 1 克,味精 2 克,盐 8 克,料酒 15 克,冰糖 3 克,大葱 15 克,姜 10 克。

  1.将乌龟用沸水烫一下,刮去表面黑膜,剔去脚爪,洗净。

  2.羊肉洗净,与龟肉一同下冷水锅,煮开后捞出,用清水洗净,分别切成小块。

  3.锅置旺火上,放入熟猪油烧至八成热,下龟肉和羊肉煸炒,加料酒炒至收汁备用。沙锅置火上,放入煸炒过的龟肉和羊肉,加入冰糖、枸杞子、当归、葱、枸杞价格姜,加清水 1250 毫升,大火烧开后移至小火上炖至九成熟,离火,放胡椒粉、味精调匀即成。

  2、枸杞爆肝尖

  功效:养肝肾,止消渴。

  食材:枸杞子30克,猪肝250克、蛋清、干淀粉、盐、味精、植物油各适量

  1.取15克枸杞子放入汤锅中,加适量水煎取30毫升汁液备用。剩余枸杞子放在碗中,入锅蒸30分钟。

  2.将猪肝切成薄片,加蛋清、淀粉、盐和水拌匀,备用。

  3。锅置火上,加植物油烧热,下入猪肝滑油,待猪肝发亮后捞出控油。

  4.倒出锅中余油,把枸杞子下锅,倒入煎好的枸杞汁,加入盐、味精搅匀,放入肝尖爆炒片刻即可。

  3、枸杞肉丁

  功效:滋肝补肾,抗老益寿。

  食材:猪瘦肉500克,枸杞子100克,生花生仁50克熟猪油100克,盐12克,白糖6克,味精3克,绍酒3克,香油15克,酱油10克,豌豆淀粉10克

  1.枸杞子洗净,控干水分备用。

  2.花生米入热油锅炸酥,捞出控去油,晾凉后搓去皮备用。

  3.猪瘦肉洗净,片去筋膜,切成肉丁。

  4.炒锅烧热,用油滑锅,放入猪油烧热,将肉丁下锅滑散,烹入绍酒,加入白糖、酱油、盐、味精搅匀,投入枸杞、花生米颠几下锅,淋香油推匀,起锅即成。

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