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枸杞食疗妙用多

2019-12-14 20:01

  枸杞食疗妙用多

  枸杞在咱中国可是老住户了,

  早在《诗经》中便有记载:

  “陟彼北山,言采其杞”。

  枸杞子亦药亦食,

  《本草汇言》便说它:

  “使气可充,血可补,

  阳可生,阴可长,

  火可降,风湿可去,

  有十全之妙用焉。”

  枸杞,别称却老子,

  【性味归经】性平,味甘,入肝、肾二经

  【功效】滋补肝肾,益精明目

  【主治病证】肝肾阴虚及早衰证。

  如今,很多人喜欢「枸杞养生」,枸杞子亦药亦食,可单用嚼食或泡水、熬膏、煲粥、泡酒等,食用方法多样,其效果也各有千秋。

  那么枸杞到底该怎么吃呢?咱一起来看看!

  枸杞吃法排行

  第一名:嚼食

  枸杞子属浆果,汁液充沛,可滋养阴液,生津止渴。直接嚼吃枸杞子,对营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥其保健效果。

  但需要注意的是,嚼食枸杞不宜太多,每天一般不超过20克,每次约3克即可,否则容易滋补过度,反而不利。

  第二名:煮粥

  枸杞子与粳米煮粥,或在煲汤时加入枸杞子高温烹饪,能帮助释放枸杞子的有效成分,使其溶于粥汤之中,容易被消化吸收。

  第三名:泡水

  枸杞子有“明眼子”之名,常用于治疗肝肾阴虚导致的目暗不明、视物昏花等症状。

  《本草汇言》称它“非治目也,能壮精益神,神满精足,故治目有效。”

  每天吃20克枸杞为宜

  枸杞可以补益肝肾、调节阴阳,因而它有助阳的功效,每天进食枸杞的量过大,便会让人体发热,容易出现上火、流鼻血,甚至造成眼睛红肿不舒服等症状。

  因此,掌握枸杞的服用剂量是非常重要的,一般健康的成年人每天吃20克左右的枸杞为宜。

  此外,枸杞也并不适合于所有人,因其温热身体的功效强,感冒发烧的人别吃。

  其滋补肝肾的作用大,野生枸杞脾胃薄弱及腹泻的人要少吃。还要特别注意几类人群,如有肺结核、虚劳的病人,有湿寒、寒痰的病人均不可服用。如服用需特别小心,应在医生的指导下服用。野生枸杞

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